팁을 주는 문화의 역사는 전 세계적으로 광범위하게 퍼져 있습니다.
미국에서의 팁 문화의 시작, 세계 각국의 팁 문화 차이, 그리고 미슐랭 스타 레스토랑의 팁 관행까지, 팁에 대한 다양한 이야기가 있습니다.
심지어 팁은 레스토랑의 서비스 품질을 평가하는 데에도 중요한 역할을 합니다.
팁이 어떻게 시작되었는지, 왜 다른 나라에서는 다른 팁 문화가 형성되었는지, 그리고 팁이 좋은 습관인지 아닌지에 관한 수많은 글들이 존재하는데요.
미국 팁 문화의 유례
인터넷에서 팁의 역사를 찾아보면, 주관적인 의견부터 명확한 사실, 그리고 팁과 바 매니저의 급여 관계 등 다양한 정보를 발견할 수 있습니다.
특히 미국은 팁 문화의 중심이며, 그 역사는 현대의 팁 문화에 큰 영향을 미쳤다고 할 수 있습니다.
웨이터나 서버에게 팁을 주는 관습의 역사는 오래되었고 흥미롭기도 하지만, 때로는 논란의 여지가 있습니다.
팁 문화는 시간이 지남에 따라 변화했지만, 그 속에서 인간의 본성을 엿볼 수 있는 공통점들이 존재합니다.
팁의 기원에 대해서는 여러 가설이 있습니다.
어떤 이야기는 중세 유럽의 계급 제도에서 비롯되었다고 하며, 다른 이야기에 따르면 로마 시대나 봉건 제도 시절에 시작되었다고 합니다.
그럼에도 불구하고, 팁의 정확한 기원을 확정하기는 어렵습니다.
15세기 영국에서 팁 문화가 널리 받아들여진 것은 사실입니다. 튜더 왕조 시대에 팁 문화가 본격적으로 시작되었다는 것은 많은 학자들이 동의하는 바입니다.
레스토랑에서의 팁 문화는 유럽의 커피하우스의 전통에서 기원하였습니다.
“팁”이라는 용어는 “신속함을 보장하기 위해”라는 문구에서 유래했다고 알려져 있습니다.
이 문구는 고객들이 더 빠른 서비스를 원할 때 추가 비용을 지불하게 하기 위해 커피하우스에 표기되어 있었습니다.
이러한 관행은 시간이 흐르며 현대의 레스토랑 팁 문화로 발전하게 되었습니다.
그러나 팁에 관한 역사는 오로지 긍정적인 측면만을 가지고 있지는 않았습니다. 팁 문화는 계급주의와 같은 부정적인 사회적 문제와도 연관되어 있었습니다.
팁의 관행은 종종 서버나 웨이터의 노력을 고려하지 않는 고객들의 임의에 따라 결정되었고, 이러한 문제는 특히 미국에서 두드러졌습니다.
미국의 팁 문화는 1840년대에 시작되었다고 합니다. 그리고 이 관행은 남북전쟁 이후에 특히 확산되었습니다.
그 당시, 흑인 노동자들은 종종 제대로 된 임금을 받지 못하고 팁에 의존해야 했습니다.
이러한 배경은 팁 문화가 인종 차별과도 밀접하게 연결되어 있음을 보여줍니다.
오늘날에는 많은 미국의 레스토랑이 직원들에게 팁 외에도 공정한 임금을 지급하는 추세입니다.
그러나 여전히 팁에 대한 의존도가 높은 곳도 많으며, 이로 인해 다양한 사회 문제들이 계속 발생하고 있습니다.
세계적으로 보면, 팁 문화는 각 국가와 지역마다 다양한 형태를 가지고 있습니다.
미국에서와는 다르게, 많은 국가에서는 서버나 웨이터에게 공정한 임금을 지불하는 것이 일반적입니다.
이러한 국가들에서는 팁은 서비스에 대한 감사의 표시로 주어지며, 필수적인 것이 아닙니다.
유럽의 팁 문화
유럽의 팁 문화는 미국과는 많이 다릅니다.
유럽에서는 팁을 주는 것을 매우 중요하게 생각하지만, 서비스 업계 직원이 팁만으로 생계를 유지할 필요가 없기 때문에 미국처럼 팁을 의무적으로 주거나 넉넉하게 줄 필요는 없습니다.
따라서 미국 레스토랑에서 최대 20%까지 팁을 주는 데 익숙하다면 유럽에서 팁을 줄 때 그 정도는 예상치 못한 금액이며, 경우에 따라서는 웨이터에게 터무니없이 높은 금액으로 느껴질 수도 있습니다.
게다가 유럽에서 팁을 얼마나 주어야 하는지는 국가마다 다릅니다. 몇 가지 일반적인 규칙과 가이드라인이 있긴 합니다.
예를 들어, 현금으로 팁을 주는 경우 테이블에 잔돈을 아무렇게나 두지 말고 항상 방문 국가의 현지 통화로 팁을 주어야 합니다.
또한, 받은 서비스 수준이 만족스럽지 않다면 팁을 전혀 주지 않으셔도 됩니다.
유럽 레스토랑에서의 팁
유럽의 레스토랑에서는 계산서에 서비스 요금이 포함되어 있는 경우가 많습니다.
이 경우 팁을 반드시 주어야 하는 것은 아니지만, 레스토랑 계산서에서 가장 가까운 5유로 또는 10유로 단위로 반올림할 수 있습니다.
하지만 팁을 주지 않아도 눈살을 찌푸릴 일은 없습니다. 청구서에 서비스 수수료가 포함되어 있지 않은 경우 5%에서 10% 사이의 팁을 주셔도 됩니다.
일부 국가에서는 테이블에 동전을 팁으로 남겨두는 것이 무례한 행동으로 간주된다는 점을 기억하셔야 합니다.
현금으로 결제하는 경우 서버에게 지불할 금액을 알려주세요.
예를 들어, 식사 비용이 20유로인데 50유로 지폐로 결제할 경우 23유로라고 말하면 서버가 3유로를 팁으로 알 수 있습니다.
당연히 서버가 현금 팁을 선호한다는 것은 말할 필요도 없습니다.
하지만 신용카드로 결제할 때 현금이 없는 경우, 카드를 실행하기 전에 서버에게 팁으로 얼마를 받고 싶은지 알려주세요.
유럽 호텔, 택시 및 기타장소에서의 팁
유럽에서 숙박할 호텔에 대한 유럽식 팁 에티켓이 궁금하다면 다음 사항을 염두해야 하는데요.
호텔 포터가 객실까지 짐을 운반해 주는 경우, 가방당 1유로 또는 2유로의 팁을 주셔야 합니다.
숙박이 끝나면 방 청소를 도와준 사람에게 팁을 줄 수도 있습니다. 선택 사항이지만 항상 감사하는 마음을 표현하는 좋은 방법입니다.
또한 룸서비스를 주문할 때는 팁을 남겨두는 것도 좋습니다.
유럽에서는 택시 기사에게 팁을 기대하지 않지만, 훌륭한 서비스에 대한 보답을 원한다면 언제든지 1~2유로 반올림하여 팁을 줄 수 있습니다.
유럽 여행 중 미용실의 서비스가 필요한 경우, 받은 서비스에 따라 미용사에게 최소 5유로 이상의 팁을 주는 것이 관례입니다.
예를 들어, 단순히 커트와 드라이를 받았나요, 아니면 헤어 컬러링처럼 시간이 더 걸리는 서비스를 받았나요?
어쨌든 미용실 주인이 여러분의 머리를 관리한 것이 마음에 든다면 팁을 남기지 않으셔도 됩니다.
네일 살롱에서는 약 2유로 또는 3유로의 소액을 팁으로 주셔도 됩니다.
다시 말하지만, 네일숍 주인에게 팁을 주면 안 되고 직원에게만 팁을 주어야 합니다.
호텔로 음식을 배달해달라고 주문할 때는 배달원에게 주문 건당 2~3유로를 팁으로 주되, 항상 현금으로 줘야 팁이 올바른 주머니에 들어갈 수 있습니다.
악천후나 영업시간 이후에 배달이 도착하는 경우 여분의 유로를 추가하는 것을 잊지 마세요.
이탈리아의 팁
모든 사람의 버킷 리스트에 있는 이탈리아는 가장 인기 있는 제이웨이 트래블 여행지 중 하나이기도 합니다.
이탈리아에서 팁을 줄 때는 앞서 언급한 일반적인 유럽 팁 에티켓이 적용됩니다.
우선, 이탈리아에서는 팁을 뜻하는 이탈리아어에서 알 수 있듯이 팁은 의무사항이 아닙니다.
이탈리아어로 팁을 뜻하는 라 만치아는 소매를 뜻하는 프랑스어 만체에서 유래했습니다.
과거에는 여성들이 기사에게 소매 한 조각을 주면 기사에게 얼마나 신경을 썼는지를 나타내는 표시로 사용했습니다.
따라서 서버에게 만체를 주는 것은 여러분이 받은 훌륭한 서비스에 대한 감사의 마음을 표현하는 가장 좋은 방법입니다.
레스토랑에서는 레스토랑의 종류에 따라 5%에서 10%의 팁이 예상됩니다. 예를 들어 피자 가게와 같이 간단한 식당에서는 5% 팁이 적당하고, 고급 레스토랑에서는 10% 팁이 더 적절합니다.
청구서에 서비스가 포함된 경우에는 팁을 남길 필요가 없습니다. 하지만 서비스 요금이 청구서에 포함되어 있는지 여부를 확인하기 위해 각별히 주의하세요.
이탈리아에서는 서비치오 또는 코페르토 또는 두 가지 모두에 대한 요금이 표시될 수 있습니다.
서비치오는 실제로 받은 서비스에 대해 청구되는 금액입니다. 이 경우 팁을 줄 필요가 없습니다.
반면, 코페르토는 수저, 빵 등 다양한 물건에 대한 추가 요금으로, 제공된 서비스에 대한 요금은 아닙니다.
코페르토 요금은 중세 시대로 거슬러 올라가는데, 이 요금이 여전히 남아 있어야 하는지 여부는 논란의 여지가 있습니다.
어쨌든 청구서에 코페르토 요금만 언급되어 있다면, 이 돈이 서버의 손에 들어가지 않으므로 팁을 주는 것이 좋습니다.
이탈리아의 카페에서 팁은 어떻게 주나요? 이탈리아에서 좌식 카페를 선택하는 경우, 계산서를 몇 유로 반올림하여 지불하는 것이 일반적입니다.
하지만 이탈리아 방식대로 카운터에 서서 에스프레소를 빠르게 마시는 경우(어쨌든 더 저렴합니다) 팁을 줄 필요가 없습니다.
마지막으로 이탈리아의 택시 기사들은 일반적으로 총 요금의 약 10%를 팁으로 기대합니다.
크로아티아의 팁
또 다른 인기 제이웨이 여행지인 크로아티아도 이탈리아와 비슷한 팁 문화를 가지고 있습니다.
크로아티아 언어에는 팁을 뜻하는 여러 단어가 있습니다. 그중 가장 흔한 단어는 오스만 터키어에서 차용한 선물이라는 뜻의 나포지니카와 바크시입니다.
레스토랑에서는 약 10%의 팁을 줄 수 있으며, 서버는 현금으로 팁을 주는 것을 가장 환영한다는 점을 기억하세요.
하지만 크로아티아의 커피숍에서는 5% 정도만 팁을 주셔도 충분합니다. 바에서 술을 마시거나 택시를 탈 때는 바텐더나 택시 기사에게 팁을 줄 필요가 없습니다.
그리스에서의 팁
화창한 그리스로의 휴가를 꿈꾸지 않는 사람이 있을까요? 팁을 얼마나 줄지 고민하느라 평온한 그리스 휴가를 방해하고 싶지 않으시다면 그리스 팁에 대한 대략적인 가이드를 참고하세요.
그리스어로 팁을 뜻하는 단어는 φιλοδώρημα입니다. 다행히도 그리스 여행 중에는 팁이라는 영어 단어가 널리 사용되기 때문에 이 어려운 단어를 말할 필요가 없습니다.
그리스에서 팁을 말하는 또 다른 방법은 20세기 초에 프랑스어에서 만들어진 용어이기 때문에 주로 기성세대 그리스인들이 사용하는 프랑스어 푸르부아르입니다.
그리스의 레스토랑은 계산서에 서비스 요금을 추가하지 않습니다.
이탈리아의 코페르토와 비슷한 요금이 표시될 수 있지만 이 금액은 수저, 빵, 수돗물 등에 해당하는 금액입니다.
즉, 이 금액은 서버로 전달되지 않습니다. 따라서 의무 사항은 아니지만 총 청구 금액의 5~10% 정도를 서버에게 팁으로 주는 것이 관례입니다.
그리스의 카페나 바에서는 계산서를 한두 유로 반올림하는 것이 좋습니다.
그리스의 택시 기사는 팁을 기대하지 않는다는 점을 명심하세요.
체코의 팁
1인당 맥주 소비량이 세계에서 가장 많은 체코에서 팁이라는 단어가 음주와 관련된 것은 놀라운 일이 아닙니다.
스프로피테네는 술을 마신다는 뜻입니다. 이는 체코에서 팁은 의무적인 것이 아니라 근무가 끝난 후 서버에게 맥주 한 잔 또는 두 잔을 사주기 위한 수단이라는 것을 보여줍니다.
체코에서의 팁에 관한 한 한 가지 기억해야 할 점은 프라하에서의 팁 에티켓은 체코 수도 외곽의 에티켓과 다르다는 것입니다.
일반적으로 프라하를 제외한 체코의 모든 지역에서는 계산서를 가장 가까운 정수로 반올림하여 약간의 팁을 남기는 것이 좋습니다.
예를 들어 레스토랑, 카페 또는 바에서 계산서가 95 CZK라면 100 CZK를 지불하면 됩니다.
하지만 프라하의 팁 문화는 다른 유럽 국가와 비슷합니다. 특히 관광지가 많은 도시에서는 더욱 그렇습니다.
좀 더 구체적으로 말하자면, 프라하 레스토랑의 서버는 서비스에 대한 보상으로 10%의 팁을 기대하며 카페와 바에서도 마찬가지입니다.
팁을 테이블 위에 두지 말고 서버에게 직접 주는 것을 잊지 마세요. 물론 카드로 결제하는 경우는 예외입니다. 이 경우 신용카드 단말기를 통해 팁을 추가할 수 있습니다.
그리스와 마찬가지로 프라하와 체코의 다른 지역에서도 택시 기사에게 팁을 주는 것은 의무사항이 아닙니다.
프랑스에서의 팁
이제 유럽에서 가장 많은 여행객이 방문하는 프랑스의 팁 문화에 대해 알아볼 차례입니다.
프랑스어로 팁을 뜻하는 푸부아르는 체코어와 마찬가지로 술을 마신다는 뜻입니다.
다른 유럽 국가와 마찬가지로 프랑스에서도 팁은 전적으로 여행객의 재량에 따라 결정되며, 서버에게 주는 팁은 여행객을 잘 돌봐준 것에 대한 감사의 표시로 음료수나 프랑스 와인을 한 잔 사주는 것과 같습니다.
프랑스의 레스토랑에서는 계산서에 15%의 서비스 요금이 자동으로 추가됩니다(소위 서비스 콤포짓). 이것은 실제로 서버에게 돌아가는 돈입니다.
따라서 프랑스에서 팁은 의무사항이 아니며 팁을 남기지 않기로 결정해도 눈살을 찌푸릴 일은 없습니다.
하지만 모범적인 서비스에 대한 보상으로 직원에게 추가 팁을 주는 것이 관례입니다. 이 팁은 만족도와 시설 유형에 따라 5%에서 15%까지 다양합니다.
프랑스 카페에서 커피 한 잔을 마시거나 택시를 잡을 때 계산서를 가장 가까운 1~2유로 단위로 반올림하면 됩니다.
제이웨이로 여행하는 경우 유럽에서 팁을 주는 방법
우리가 자주 말하듯이 유럽을 보는 가장 좋은 방법은 제이웨이와 함께 하는 것입니다!
따라서 이 섹션에서는 여러분이 가장 좋아하는 유럽 국가를 여행하는 꿈의 여정 중 일부로 제이웨이가 준비한 서비스에 대해 유럽에서 얼마의 팁을 주어야 하는지 알려드립니다.
독일의 팁 문화
팁은 독일어로 “돈을 마시다”라는 뜻의 ” Trinkgeld “로 알려져 있습니다. 독일 문화에서 팁의 원래 개념은 받는 사람이 스스로 마실 것을 사서 팁을 주는 사람의 건강을 위해 건배를 할 수 있다는 것이었습니다.
독일에서는 팁이 의무적이지 않습니다. 대신, 이는 좋은 경험에 대한 감사의 표시로 간주됩니다.
팁은 언제나 환영하지만 독일에서는 대개 서비스 품질에 직접적으로 기반을 두고 있습니다. 만족하셨다면 팁을 남기는 것도 그 증거입니다.
반면, 서비스가 좋지 않으면 작은 팁을 남기거나 팁을 전혀 남기지 않는 것이 일반적입니다.
현금 팁이 더 일반적이지만 대부분의 레스토랑, 바, 카페에서는 이제 카드 팁도 받습니다.
독일에서는 레스토랑, 호텔, 택시, 휴대품 보관소, 미용실에서 팁을 남기는 것이 관례이며 금액은 청구 금액과 상황에 따라 달라집니다.
현지인들은 특히 바와 카페에서 계산서를 가장 가까운 유로로 반올림합니다. 예를 들어 청구서가 €17.90인 경우 €20로 반올림할 수 있습니다.
레스토랑에서는 합리적인 팁이 청구 금액의 5~10%이고, 15%는 매우 관대하다고 간주됩니다.
카드로 결제하는 경우 팁이 서버에 전달되도록 현금으로 남겨두세요. 즉, 점점 더 많은 시설에 직원에게 팁을 추가할 수 있는 카드 기계가 있습니다.
다른 나라에서 흔히 볼 수 있는 팁을 테이블 위에 올려두는 관행과 달리 독일의 역학은 조금 다릅니다.
청구서를 요청하면 서버가 현금 지갑이나 카드 지급기와 함께 청구서를 테이블로 가져올 것입니다. 현금으로 지불하는 것을 선호하고 팁을 포함하고 싶다면 서버에 원하는 최종 총액이나 돌려받고 싶은 잔돈 금액(있는 경우)을 알려주면 됩니다.
기타 장소에서의 팁문화
일부 레스토랑, 카페, 바에는 팁으로 동전 몇 개를 떨어뜨릴 수 있는 팁통이 카운터에 있을 수도 있습니다.
고급 호텔이나 장기 숙박의 경우 호텔 포터에게 가방당 2~3유로(짐이 많은 경우 그 이상)의 팁을 주고, 서비스에 만족하면 청소 직원에게 1박당 2~4유로를 남겨 둘 수 있습니다.
독일에서 택시 운전사에게 팁을 주는 것은 관대하고 예의바른 행동으로 간주됩니다. 서비스 수준에 따라 5~10% 추가 가능합니다.
또는 여행 비용을 가장 가까운 유로로 반올림하거나 운전사에게 잔돈을 유지하라고 말할 수도 있습니다.
필수는 아니지만, 운전자가 가방을 들고 있거나, 특히 편안한 승차감을 제공하거나, 교통 체증을 피하거나, 다른 방식으로 여행에 도움을 주는 경우 운전자에게 Trinkgeld 로 보상하는 것이 좋습니다.
택시, 호텔, 레스토랑만이 직원이 사례금을 기대할 수 있는 유일한 장소는 아닙니다. 독일에서는 미용사에게 팁을 주는 것이 관례입니다.
갓 자른 머리와 색상이 만족스러우면 5~10% 사이의 팁을 주세요. 일반적으로 카운터에 현금 팁을 남길 수 있는 통이 있습니다.
극장, 오페라, 콘서트에서는 휴대품 보관소 직원을 위한 팁도 포함하세요. 장소의 격식과 보관하려는 재킷, 코트, 가방의 수에 따라 €0.50-2 사이여야 합니다.
공중화장실을 이용할 경우 입구 근처에 동전 넣는 접시가 있어도 놀라지 마세요. 티켓을 구매한 행사나 장소에 있더라도 대부분의 화장실 시설에서는 팁을 주어야 합니다.
그리고 마지막으로 가이드와 함께 투어를 하실 때에는 마지막에 현금 팁을 꼭 주셔야 합니다. 대규모 그룹인 경우 €1~5, 개인 투어를 예약한 경우 5~10%에 가까울 수 있습니다.
팁이 1~2유로를 넘으면 팁이 논란의 여지가 있습니다. 대부분의 유럽 국가와 달리 독일 레스토랑은 일반적으로 청구서에 서비스 요금을 포함하지 않습니다.
이는 엄격한 규칙이 아니므로 메뉴나 청구서에 ” Bedienung ” 이라는 언급이 있는지 주의 깊게 살펴보십시오. 이는 가격에 서비스 요금이 포함되어 있음을 의미합니다.
그러나 청구서에는 이미 서비스 요금이 포함되어 있으므로 반드시 문제가 해결될 필요는 없습니다! 서비스 요금은 과세 소득이고 직원에게 직접 전달되지 않기 때문입니다. 가능하다면 최소한 청구서를 반올림하고 서버에 일부 Trinkgeld를 남겨 두십시오.
대체로 독일에서는 어떠한 경우에도 팁을 주는 것이 의무 사항은 아닙니다. 하지만 뛰어난 서비스를 받거나 감사의 마음을 표하고 싶다면 작은 팁을 남겨두는 것이 좋습니다.
우리나라에서의 팁문화 확산
최근 서울의 한 유명 베이글 가게에서 찍은 사진이 온라인에 퍼지면서 화제가 되었습니다.
계산대 옆에 팁 통이 놓여 있었는데, 이 광경은 점주들이 팁을 도입하여 운영비 상승의 부담을 소비자에게 전가하고 있다고 신경을 건드렸습니다.
한국에서는 팁을 받는 것이 당연시되거나 관행화되어 있지 않지만, 몇 년 전부터 몇몇 현지 업체에서 팁을 요구하기 시작했습니다.
문제의 베이글 가게는 런던을 테마로 한 것으로 유명한데, 아이러니하게도 영국에서는 고객이 직접 제품을 고르고 계산대까지 걸어가서 계산을 하는 가게에서는 팁이 필수적이지 않습니다.
여전히 많은 사람들이 팁을 주는 것에 대해 부정적입니다.
국내 최대 택시 호출 서비스 카카오 T를 운영하는 카카오모빌리티는 지난달 서비스 만족도가 높을 경우 이용자가 요금에 팁을 추가할 수 있는 시스템을 도입했습니다.
국내 여론조사기관 오픈서베이의 최근 조사에 따르면 응답자의 71.7%가 택시 플랫폼의 팁 기능에 반대한다고 답했으며, 찬성한다는 응답은 17.2%에 불과했습니다.
앞서 언급한 설문조사에 따르면 응답자의 53%는 한국의 택시 요금이 “비싸다”고 생각했으며, 11.1%는 “매우 비싸다”고 답했습니다.
택시 요금이 “적절하다”고 답한 응답자는 24.5%에 불과했습니다.
우리나라에 팁이 없는 이유
팁을 요구하는 상점에 대한 가장 큰 불만 중 하나는 한국 법에 따라 사업주가 부가가치세를 포함한 전체 상품 가격을 고객에게 고지해야 한다는 점입니다.
따라서 메뉴판에 표시된 가격 외에 서비스 요금을 추가로 요구하는 것은 불법입니다.
고객이 서비스에 만족해 자발적으로 팁을 지불하는 것은 불법이 아니지만, 팁을 줄 수 있는 옵션이 있다는 것 자체가 관행에 익숙하지 않은 일부 한국인에게는 부담으로 작용하기도 합니다.
전 세계적으로 팁 관행은 다양하며, 미국과 같은 국가에서는 계산 금액의 최소 18% 이상을 팁으로 남겨두는 것이 에티켓으로 여겨질 뿐만 아니라 의무로 여겨지기도 합니다.
이는 소득의 상당 부분을 팁으로 받는 특정 직원의 경우 팁 수입이 기본급에 포함되기 때문인데, 미국 연방법에서는 ‘팁을 받는 직원’을 정기적으로 월 30달러 이상의 팁을 받는 직원으로 정의하고 있습니다.
기본급과 팁을 합한 금액은 최저임금 이상이어야 하며, 이는 최저임금에 관한 자체 법률이 있는 대부분의 주마다 다릅니다.
요컨대, 미국에서는 팁이 서비스 요금의 일부라는 인식이 널리 퍼져 있습니다.
그럼에도 불구하고 최근 설문조사에 따르면 높은 인플레이션과 경제적 불안감, 팁을 요구하는 업소가 급증하면서 미국에서도 팁에 대한 불만이 커지고 있는 것으로 나타났습니다.
한국에는 팁을 주는 것이 순전히 서비스에 대한 개인적인 감사의 표시로만 여겨지는 법이나 인식이 존재하지 않습니다.
오랜 시간 동안 팁을 주는 것은 경제적으로 부유한 사람들의 전유물로 인식되어 왔으며, 자신의 사회적, 경제적 지위를 과시하는 소위 ‘갑질’로 여겨져 왔습니다.
팁 문화에 대한 주된 우려는 팁이 궁극적으로 서비스 비용을 높인다는 것입니다.
앞서 언급했듯이 미국의 식당에서는 팁이 이미 가격에 포함되어 있는 경우가 많기 때문에 거래 당사자 모두 팁이 이미 가격의 일부라는 것을 이해하고 있으며, 이로 인해 많은 종업원들이 낮은 임금을 받고 있습니다.
하지만 한국의 최저임금은 팁과 상관없이 정해져 있기 때문에 팁이 추가되면 소비자 입장에서는 오히려 비용이 올라갈 수 있습니다.
팁 옵션이 있는 국내 업체들은 팁이 순전히 선택 사항이라고 주장하지만, 소비자들은 업계 리더들의 한시적 서비스로 인해 결국 팁이 일상화될 수 있다는 우려를 제기하고 있습니다.
팁문화에 대해 부정적
국내 여론조사 전문기관 더폴이 카카오 T의 팁 기능에 대해 조사한 결과 응답자의 61%가 반대한다고 답했으며, 57.3%는 다른 택시 호출 업체도 따라 도입할 경우 한국 사회에 고착화될까 우려된다고 답했습니다.
배달 수수료도 마찬가지입니다. 2010년대 이전에는 음식점에서 배달 서비스를 제공할 때 추가 요금을 받지 않는 것이 관례였습니다.
하지만 2018년 교촌치킨을 시작으로 국내 업체들이 배달비를 받기 시작했고, 현재는 거의 모든 업체들이 배달비를 받고 있습니다.
팁을 도입하면 전반적인 서비스 품질이 향상될 수 있다는 주장도 있습니다.
연구 결과, 고객이 팁을 주는 성향과 양질의 서비스에 대한 기대, 그리고 종업원이 팁을 받는 성향과 더 높은 품질의 서비스를 제공하는 성향 사이에 유의미한 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다.
하지만 위에서 언급했듯이 팁을 요구하는 업소가 급증하는 것에 대한 부정적인 인식은 미국 소비자들 사이에서도 확산되고 있습니다.
미국의 소비자 금융 서비스 회사인 뱅크레이트(Bankrate)의 2023년 설문조사에 따르면 미국인의 66%가 팁에 대해 부정적인 견해를 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
특히 젊은 세대의 소비자는 고령층에 비해 팁을 적게 주는 것으로 나타났으며, “팁플레이션”에 대한 불만을 표출했습니다.
가장 큰 불만 중에는 다른 사람들이 볼 수 있는 터치스크린 팁 결제 시스템과 같은 팁 프롬프트에 대한 불만이 가장 많았는데, 이는 “죄책감 팁”을 유발한다는 비난을 받고 있습니다.
같은 설문조사에 따르면 응답자의 41%는 기업이 직원들의 수입을 늘리기 위해 고객의 팁에 의존하는 대신 직원들에게 더 나은 임금을 지급해야 한다고 생각하는 것으로 나타났습니다.
미국과 같이 팁 문화가 발달한 국가든, 한국과 같이 전통적으로 팁을 주지 않는 국가든, 많은 소비자는 특히 서비스를 거의 받지 못했는데도 팁을 내야 한다는 압박에 지쳐가고 있다고 말합니다.
대중의 반발이 거세지자 카카오모빌리티는 기사에게 팁을 강요하는 행위는 불이익을 받을 수 있다고 강조했고, 서울에 위치한 베이글 가게는 팁 통이 “장식용”이라고 말했습니다.
이러한 대중의 반응이 이 문제에 대한 업계의 반발로 이어질지, 아니면 배달 수수료의 경우처럼 팁 부과가 업계 표준이 될 수 있을지는 아직 지켜봐야 합니다.
